Metoda Dr. Jacob'a w praktyce

Książka: Metoda Dr. Jacob'a w praktyce

Jak jeść zdrowo i smacznie by osiągnąć oraz utrzymać optymalną wagę i zdrowie / Zdrowe dobieranie i łączenie pokarmów / Odkwaszanie i oczyszczanie organizmu

Autor: opracowanie na podstawie publikacji dr. med. Ludwiga M. Jacob'a

Jak jeść zdrowo i smacznie by osiągnąć i utrzymać optymalną wagę i zdrowie / Zdrowe dobieranie i łączenie pokarmów / Odkwaszanie i oczyszczanie organizmu

Okładka miękka

122 stron

Format 21 x 15 cm

„Metoda Dr. Jacob’a w praktyce” to opracowanie oparte na książkach dr. med. Ludwiga Jacoba, który przeprowadził analizę około 1 400 badań klinicznych i epidemiologicznych przeprowadzonych nad różnymi sposobami odżywiania stosowanymi na świecie. Niektóre z tych badań były prowadzone na całych populacjach przez dziesięciolecia. Uwzględnione są tu także kwestie balansu insuliny, pH (balans kwasowo-zasadowy) oraz redoksu (balans utleniacze-antyutleniacze). Regulacja równowagi redoksu oraz pH stanowi podstawę wszystkich reakcji biochemicznych w organizmie. Insulina jest odpowiedzialna za kierowanie przemianą materii.

Nowoczesny sposób odżywiania, stały stres i brak ruchu przyczyniają się do braku równowagi i zaburzeń procesów regulacyjnych. Stąd też centralnym zagadnieniem w Metodzie Dr. Jacob’a jest równowaga tych trzech obszarów. Jednakże, główny nacisk kładziony jest na sposób odżywiania, ponieważ nasza żywność tworzy budulec najmniejszych nawet komórek. Dlatego też nieuchronnie decyduje o naszym zdrowiu i witalności.

Proponujemy bezpieczny eksperyment – wypróbowanie Metody Dr. Jacob’a przez minimum jeden miesiąc i zaobserwowanie korzystnych zmian. Z pewnością zainspirują one do wprowadzenia Metody na stałe i będą dobrym przykładem dla bliskich i przyjaciół.

Spis treści

1.   Czym jest Metoda Dr. Jacoba?    
2.   Jaka jest naturalna dieta człowieka?   
      Fenomen stulatków na Okinawie / Badania nad Adwentystami
3.   Od podjadania do zespołu metabolicznego   
      Insulina hormon wzrostu, tycia i chorób / Insulinooporność
      Zespół metaboliczny i niealkoholowe stłuszczenie wątroby
4.   Wzloty i upadki, czyli jak uzależnić się od insuliny?   
      Cukry proste, czyli wzloty i upadki / Indeks glikemiczny
      Ładunek glikemiczny / Indeks insulinowy
      Niekorzystne połączenia pokarmów
      Uzależnienie od skutków działania cukru, białka i insuliny
5.   Mit białkowy i jego konsekwencje    
6.   Tłuszcze - źródło energii i... problemów    
7.   Zakwaszenie, czyli brak balansu pH   
      Test – czy masz zakwaszony organizm
      Przewlekłe zakwaszenie / Badanie pH organizmu
8.   Metoda Dr. Jacob’a w praktyce : 3 zasady żywieniowe 
9.   Piramida żywieniowa wg Metody Dr. Jacob’a  
      Najzdrowszy sposób odżywiania dla człowieka
10.  Kategorie pożywienia wg Metody Dr. Jacob’a   
11.  Przywracanie balansu   
      Przywracanie balansu insuliny / Regularne posiłki
      Przyjemność jedzenia / Równoważenie balansu redoks
      Wyrównanie balansu pH / Wpływ produktów spożywczych
      na pH organizmu / Oddychanie też odkwasza / Ruch
      Woda to życie / Przywracanie balansu sodowo-potasowego
      Poznaj swoich wrogów / Nietolerancje pokarmowe
      Alergie pozornie niepokarmowe
      Ważne składniki, których najczęściej brak
12.  Trochę praktycznych porad kuchennych   
13.  Publikacje i produkty