
Yerba mate to popularny napój traktowany przez swoich miłośników jako szlachetny zamiennik porannej kawy. Ale czym tak właściwie jest napój yerba mate? Jakie ma właściwości zdrowotne, jakie niesie korzyści, co zawiera w składzie? Przeczytaj artykuł i uzyskaj podstawowe informacje o yerba mate - napoju, który kocha coraz więcej Polaków!
Yerba mate - co to jest?
Napój yerba mate jest naparem z wysuszonych i wyprażonych liści oraz łodyg ostrokrzewu paragwajskiego, czyli wiecznie zielonego drzewa rosnącego dziko nie tylko w Paragwaju, ale także w innych państwach Ameryki Południowej. W Hiszpanii roślina ta potocznie nazywana jest właśnie yerba mate. Napój powstaje przede wszystkim w Paragwaju, Argentynie i Brazylii. W krajach mających inne warunki środowiskowe nie da się uprawiać ostrokrzewu paragwajskiego.
Napój yerba mate - skład
Klasyczna yerba mate jest napojem powstającym w stu procentach z suszu z ostrokrzewu paragwajskiego. Zapach i smak zależą od rodzaju yerba mate (argentyńskiej, paragwajskiej, brazylijskiej, urugwajskiej) i odmiany ostrokrzewu. Dodatkowo na rynku dostępne są yerba mate smakowe, czyli łączone z ziołami, owocami, a nawet przyprawami.
- Yerba mate green Despalada skład: mate green - 95% listków ciętych i 5% patyczków.
- Yerba mate guarana: yerba mate 93%, guarana sproszkowana 2%, mięta, trawa cytrynowa, nagietek, bławatek, aromat.
Napój yerba mate - właściwości zdrowotne
Napój yerba mate stanowi kopalnię witamin i minerałów, w tym witamin z grupy B, C i E, magnezu, cynku, fosforu, żelaza, potasu, wapnia i krzemu. Zawiera dużo przeciwutleniacza: kwasu chlorogenowego, a także kofeinę, teofilinę i teobrominę. Picie yerba mate pozwala pozbyć się zmęczenia, zagłusza poczucie głodu i stymuluje układ nerwowy. Dzięki właściwościom zwiększającym koncentrację po napój yerba mate sięga się w trakcie pracy, nauki. Dodatkowo napar poprawia krążenie, rozluźnia mięśnie i przysługuje się leczeniu astmy.
Czy yerba jest zdrowa?
W świetle powyższego akapitu na pytanie, czy yerba jest zdrowa, można odpowiedzieć twierdząco. Należy jednak pamiętać, że nie każdy powinien pić yerba mate - są też przeciwwskazania. Dodatkowo nie wolno przesadzać z ilością.
"Herbata" yerba mate?
Chociaż napój yerba mate potocznie określa się "herbatą paragwajską", w rzeczywistości herbatą nie jest. Herbata wytwarzana jest z innej rośliny: Camellia sinensis. Yerba mate i herbatę chińską przygotowuje się w inny sposób, a picie ich daje inne korzyści.
Kawa, herbata, yerba mate - zobacz produkty w sklepie W zgodzie z naturą.
Yerba mate - kofeina
Z uwagi na zawartość kofeiny yerba mate jest napojem pobudzającym. Nie wszyscy mogą po nią sięgać. Warto jednak wiedzieć, że yerba mate ma kofeiny znacznie mniej niż kawa parzona. Kofeinę zawartą w yerba mate nazywa się mateiną. Przewaga yerba mate nad kawą jest taka, że ta pierwsza nie wypłukuje z organizmu minerałów.
Napój yerba mate - ile pić?
Aby skorzystać z właściwości zdrowotnych yerba mate, a jednocześnie nie przesadzić z ilością, zaleca się picie do dwóch kubków yerba mate dziennie. Warto jednak pamiętać, że pojedynczy kubek do yerba mate zalewa się kilkakrotnie, nawet sześć razy. O ile nie ma przeciwwskazań, napój yerba mate można pić codziennie, np. na rozbudzenie zamiast kawy.
Jak smakuje yerba?
W zależności od rodzaju yerba mate możesz liczyć na smak łagodniejszy lub wyrazistszy. Zazwyczaj określany jest jako trawiasty, dymny, lekko gorzki, lekko kwaskowy, niekiedy słodkawy. Zdecydowanie nie przypomina kawy ani herbaty.
Zobacz produkt marki Oranżada: yerba mate bez pyłu i mielonych gałązek.
Czy yerba mate odchudza?
Na pytanie, czy yerba mate odchudza, nie można udzielić jednoznacznej odpowiedzi. To fakt, że napój yerba mate wspomaga trawienie tłuszczów, przyspiesza przemianę materii, obniża stężenie cukru we krwi i hamuje apetyt. Na pewno picie yerba mate green pomoże w utracie wagi, ale nie zastąpi głównego powodu tracenia kilogramów: bycia w deficycie kalorycznym poprzez dietę i/lub ruch. Pamiętaj zatem - yerba mate na odchudzanie to tylko dodatek!
Napój yerba mate w ciąży - czy można?
Kobiety w ciąży nie powinny pić yerba mate tak samo jak kawy. Wynika to z zawartości kofeiny w naparze. Jeśli lekarz wyrazi zgodę, po urodzeniu dziecka, podczas karmienia piersią, można wrócić do spożywania napoju yerba mate, przy czym w ograniczonej ilości. Najlepiej jednak się wstrzymać.
Napój yerba mate - przeciwwskazania
Poza kobietami w ciąży po napój yerba mate nie powinny sięgać dzieci, osoby cierpiące na schorzenia żołądka i dwunastnicy (np. wrzody), osoby chorujące na choroby serca, osoby nadużywające kawy i napojów energetycznych, osoby przyjmujące niektóre leki.
Yerba mate - skutki uboczne
Pomimo wielu cennych właściwości yerba mate i działania prozdrowotnego picie naparu może wiązać się ze skutkami ubocznymi. Naparu nie należy spożywać w drugiej połowie dnia, zwłaszcza przed snem, bo podnosi to ryzyko problemów z zaśnięciem. Moczopędne działanie yerba mate sprawia, że warto delektować się napojem w miejscu z dostępem do toalety. Wypicie zbyt dużej ilości kubków yerba mate powoduje nadmierne pobudzenie i zamiast sprzyjać koncentracji, utrudnia skupienie. Dodatkowo chociaż yerba mate odchudza wyłącznie w połączeniu z deficytem kalorii, może utrudniać tycie osobom chcącym przybrać na wadze.
Yerba mate - gdzie kupić? Yerba mate sklep internetowy
Jeżeli chcesz kupić yerba mate, sklep internetowy W zgodzie z naturą będzie świetnym wyborem. U nas zamówisz preferowane produkty szybko i wygodnie. Najlepsza yerba mate wykonana jest wyłącznie z ostrokrzewu paragwajskiego, polecamy np. brazylijską yerba Despalada. Z kolegi najlepsza yerba mate dla początkujących to susz połączony z dodatkami, np. owocami i ziołami. Sprawdź yerba mate green z konopiami.